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Di bell’aspetto, simili a delle piccole nuvole, i Riccioni sono confetti particolari, ricoperti da un notevole spessore di zucchero, che non possono essere addentati ma vanno degustati sciogliendoli lentamente. Mantenendo fede alla storica ricetta dei famosi confetti Ricci, i Riccioni sono realizzati con mandorle di Puglia della pregiata varietà di Toritto (BA), avvolte da purissimo zucchero bianco, leggermente speziate con cannella e chiodi di garofano.
Pezzi ogni 100gr 12ca.
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Sparacoriandoli
Accessori Tavola
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